荊州傳統粽子的做法,荊州傳統粽子怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
荊州傳統粽子的做法步驟
1、糯米淘洗乾淨,浸泡2小時左右以後瀝乾水分
2、蘆葦葉洗乾淨
3、我愛吃小粽子一口一個,所以用一片包就夠了,剪掉葉子根部
4、如圖旋轉準備
5、用勺子放入泡好的糯米
6、用葉子蓋好頂部,包緊後用棉線繩子繫緊
7、鍋內放水,沒過粽子即可,大火沸騰以後煮10分鐘換小火再煮20分鐘
8、煮好以後剝開直接蘸白糖吃,我們荊州的吃法就是這種白白的粽子,這樣能吃到糯米和葉子的香氣,配上白糖香甜可口
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