青椒番茄牛肉意粉的做法,青椒番茄牛肉意粉怎麼做
“一份簡單卻色彩斑斕的意粉,是否能夠滿足一下您的“小資”情懷呢?”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒番茄牛肉意粉的做法步驟
1、將牛肉切碎,胡蘿蔔、番茄、洋葱、青椒洗淨備用;
2、青椒、胡蘿蔔、洋葱、大蒜切碎粒,番茄切小塊備用;
3、準備調料;
4、奶鍋水熱後放入意粉約煮8分鐘;
5、撈起過冰水(涼開水),濾水後備用;
6、平底鍋倒入植物油,放入蒜、洋葱炒出香味;
7、倒入牛肉碎,炒熟;
8、加入胡蘿蔔、番茄,番茄醬翻炒,最後加入羅勒、黑胡椒粉、鹽小火熬成較粘稠的意粉醬;
9、在裝好盤的意粉上澆上煮好的意粉醬即可。
小竅門
(1)翻炒番茄時,可以用鏟稍微邊壓邊炒,成品會比較好看哦~~~
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