自制韭菜肉餡包子的做法,自制韭菜肉餡包子怎麼做
“之前用麪包機做過幾次麪包,感覺不錯,雖然比不上買的,但是對於現代人來説,綠色健康尤為重要。後來用麪包機和麪,包過一次餃子,也很成功。所以,糖媽對面包機的利用率也越來越高,老公是北方人,婆婆又會包包子,所以這次又利用了一下面包機發麪糰,大家看看成品吧。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制韭菜肉餡包子的做法步驟
1、韭菜切碎和肉餡攪拌一起加花生油雞精生抽生雞蛋攪和均勻
2、其實麪糰從麪包機拿出來以後,需要手動再揉一揉,這樣氣體就會排出,做出的包子更好,麪糰分成若干小團,擀成大大的皮(比餃子皮大好多哦)
3、開始包了第一個包子哈哈並不是傳説中的18道摺婆婆包的時候我特地數了下捏了20次
4、包好一籠了我們下面鋪了一層紗布怕包子粘鍋不好取
5、包好後靜置20分鐘讓包子再發一發
6、20分鐘之後蒸涼水上火
7、中途看看包子
8、15分鐘之後好了熱騰騰胖乎乎的包子出鍋了
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