豬肉韭菜餡餃子的做法,豬肉韭菜餡餃子怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
豬肉韭菜餡餃子的做法步驟
1、準備好麪粉,加少許鹽,磕入一個雞蛋,加適量的水。
2、攪拌均勻,揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜室温靜置鬆弛半個小時。
3、趁麪糰鬆弛的時間,我們來把豬肉剁成末。
4、韭菜清洗乾淨。
5、切成末。
6、肉末、韭菜末、加鹽、雞精、蠔油、姜粉、胡椒粉、澱粉攪拌均勻,最後加入少許油拌勻鎖住水分。
7、餃子餡就好了待用。
8、取出麪糰,再次揉光滑,搓成長條狀。
9、切成均勻的小劑子(10克左右)。
10、取出一個按扁。
11、擀成中間厚邊上薄的薄圓面片(直徑為8-10cm左右)。
12、包入餡料。
13、捏成餃子形狀。
14、依次做完。
15、起鍋燒水,水裏加少許鹽,水開後,下入餃子,大火煮開,水開後分三次扎入涼水,至餃子浮起即可出鍋。
16、撈出瀝乾水分。
17、起鍋裝盤。
18、來一個哦😄。
19、請品嚐😄。
-
中式金槍魚漢堡的做法 牛奶燕麥饅頭&中式金槍魚漢堡 中式金槍魚漢堡怎麼做
食材明細主料麪粉(200克)燕麥片(10克)輔料牛奶(110克)酵母(2克)番茄(適量)生菜(適量)饅頭(適量)配料沙拉醬(適量)金槍魚罐頭(適量)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中式金槍魚漢堡的做法步驟1、準備饅頭材料。2、取牛奶20克温熱一下與酵母兑開靜置5分鐘。3、再倒入麪粉中一點...
-
丸丸蛋蛋煲飯飯的做法,丸丸蛋蛋煲飯飯怎麼做
“賣相不是很好哦,不過香味撲鼻,猛吃兩大碗,完全忘記體重...”食材明細主料牛肉丸(6顆)雞蛋(兩枚)大米(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)麻油(適量)辣醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)丸丸蛋蛋煲飯飯的做法步驟1、先將米浸泡30分鐘。2、將牛肉丸對半切開,加入少許油在瓦煲中,...
-
時蔬炒疙瘩的做法,時蔬炒疙瘩怎麼做
“這天真是熱啊,昨個沒澆水,院子裏的花草都快被渴死了、曬死了,早上起來,弄了根長皮管,接到水龍頭上,把院子裏的所有花花草草澆了個遍。。。。。。。。”食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料紅薯粉(適量)南瓜(適量)豬肉(適量)黑木耳(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗...
-
家常發麪鹼提饅頭的做法,家常發麪鹼提饅頭怎麼做
“賬號註冊幾天了,沒有什麼內容有點內疚,就來發一個簡單又不簡單的家常鹼提饅頭吧。這個發麪的過程很重要,用鹼也很重要。”食材明細主料麪粉(500克)輔料水(適量)鹼(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常發麪鹼提饅頭的做法步驟1、用少量的水和麪粉,和一個大小適中...