南瓜雞腿燜飯的做法,南瓜雞腿燜飯怎麼做
“燜飯的形式相信大家都不陌生,像是在我家就常做排骨燜飯,最近貝貝南瓜的品質越來越好,應該是季節的原因吧,正好買來做燜飯,天天糯糯的貝貝南瓜跟雞腿的組合真的太適合做燜飯了,本來對此不屑一顧的老爸在嘗過之後也大讚好吃!還説這個週末多買兩個雞腿再做一大鍋……好吧,起碼説明味道是真不錯。加兩個香菇進去,既能增香,口感也會更好,我喜歡這樣的搭配,雞腿帶皮一起做,雞皮分泌的油脂剛好可以滋潤米飯,吃起來很香很入味兒,唯一有一點難度的是水量的掌握,水少了做出的燜飯會發幹發硬,水多了做出的燜飯口感不佳,只要對自己的電飯煲有足夠的瞭解,相信一定會成功!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜雞腿燜飯的做法步驟
1、先來做準備工作,葱切段蒜切片,香菇和貝貝南瓜洗淨切塊,琵琶腿留皮去骨切成塊備用。
2、起鍋熱油,放入葱蒜炒出香味兒,加入雞丁翻炒至變色,加入南瓜丁和香菇塊翻炒均勻,加入生抽,老抽,蠔油調味,翻炒均勻加入少量清水燒開,加鹽,炒勻即可。
3、取出電飯煲內膽,大米淘洗乾淨加入適量清水,炒好的雞丁南瓜倒在上面,鋪均勻。
4、內膽放入電壓力煲中。
5、大宇電壓力煲3升容量,很適合小家庭使用,顏值高功能全面。
6、觸屏選擇“功能”,“蒸煮”模式,輕觸“啟動”鍵,電壓力煲進入工作模式,電子顯示屏顯示工作倒計時。
7、時間到電壓力煲自動進入保温模式,電子顯示屏顯示已保温時間,電壓力煲自動排氣,無需等待直接開蓋,好香~淋入少量蒸魚豉油,攪拌均勻。
8、出鍋咯,點綴香葱碎,超級好吃~
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