肉餡蒸飯的做法 肉餡蒸飯-最懶版(沒有之一) 肉餡蒸飯怎麼做
“不知道吃什麼,那就做飯吧!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉餡蒸飯的做法步驟
1、準備兩缸大米
2、把米淘出來,東北大米的米湯就是這麼白
3、胡蘿蔔切丁
4、肉餡用水洗一下,洗完最好攥的幹一點
5、加入一勺生粉
6、加一勺醬油
7、加一勺耗油
8、加一勺料酒
9、將所有材料往一個方向攪拌均勻
10、醃5-10分鐘
11、這個時間可以把葱花切出來
12、看二妞家的大米
13、水一定要放的適量,正常做飯電壓力鍋米跟水的比例在1:1.1,電飯煲在1:1.2
14、將胡蘿蔔放入飯中
15、醃好的肉餡放入飯中
16、攪拌均勻
17、放入葱花
18、開蒸
19、跳閘後多燜幾分鐘即可食用
小竅門
由於有生粉的原因,所以大米飯會稍稍難熟一點,可以稍稍多加一點水,電飯煲跳閘也要多燜一會在開蓋,如果嫌慢可以先將肉餡焯水,或者把肉餡炒熟
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