玉米刀切饅頭的做法,玉米刀切饅頭怎麼做
“玉米麪含有豐富的營養素。在美國和其他一些發達國家,玉米已被列為穀類食物中的首位保健食品,被稱為“黃金作物”。加了玉米麪的刀切饅頭,吃了有益於健康。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
玉米刀切饅頭的做法步驟
1、將麪粉,玉米麪粉,酵母,白糖放入盆中。
2、加入140克温水拌均勻,和成麪糰發酵。
3、麪糰發酵至兩倍大。
4、揉麪團排出空氣,鬆馳10分鐘.
5、將麪糰搓成長條形。
6、再切成等份的小段。
7、放入蒸鍋繼續發酵15分鐘。
8、大火蒸制15分鐘關火,蒸好後燜3分鐘開蓋即可。
9、成品圖
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