南瓜胡蘿蔔小米粥的做法,南瓜胡蘿蔔小米粥怎麼做
“南瓜,又稱倭瓜、飯瓜,南瓜既當菜又代糧,在鄉下很有人緣。人們發現南瓜不但可以充飢,而且還有一定的食療價值,於是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。南瓜的營養價值很高。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素,常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。南瓜很適合不想肥胖的中青年食用,而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。其原因在於南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。
南瓜胡蘿蔔小米粥是一款營養價值和養生保健作用很大的粥煲。南瓜有補中益氣、清熱解毒的功效,適用於脾虛氣弱、營養不良,小米能健脾和胃、補虛損、益丹田,可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者,術後和產後尤其適宜。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜胡蘿蔔小米粥的做法步驟
1、把小米洗乾淨。
2、南瓜、胡蘿蔔去皮洗淨。
3、分別切成小塊備用。
4、鍋中加適量水,水開後下入小米。
5、大火燒開轉小火煮至10分鐘。
6、加入南瓜胡蘿蔔塊,再煮10分鐘,粥汁收濃即可關火。
小竅門
也可以小米胡蘿蔔南瓜一起下鍋同煮。
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