端午節到了,大家知道速凍粽子煮多久嗎
即將迎來端午節的街頭,粽子的香味漫天飄,走進集市,各種琳郎滿目的粽子,商家們爭先恐後的售賣自己的粽子,一片熱鬧的景象。大家都知道,端午節要吃粽子,但煮粽子製作粽子也有很多的知識要了解,接下來我們要介紹一下速凍粽子要煮多久呢。
隨着人們生活水平的不斷提高,粽子這種傳統食品已經不再是端午節的專利,即使人們不會包粽子,也可以隨時在當地的超市中購買到做好的速凍粽子,這樣的粽子買回家以後,只要把它煮熟就能吃。但商場中買回的速凍粽子回家應該怎麼煮呢?它煮多久才能煮熟呢?
一、速凍粽子怎麼煮
1、直接入鍋煮
從超市中購買的速凍粽子,回家以後可以放在鍋中,加足量清水加熱燒開直接煮,在開鍋以後再煮,15到20分鐘,摸中的粽子就能熟透,取出以後降温,去掉外面的粽葉就能吃。
2、入鍋蒸煮
速凍粽子購買回來以後,還可以把它入鍋,隔水蒸熟,但在蒸的時候,應該先在速凍粽子的表面噴一些清水,然後把它放到蒸屜上,在鍋的底部放上清水加熱燒開以後再蒸15分鐘左右,鍋中的速凍粽子就能蒸熟。
3、先化凍再煮
人們購買的速凍粽子,多是在冷凍櫃中保存的食品,他沒有解凍時特別硬,如果直接入鍋煮,容易出現夾生,所以人們購買回速凍粽子以後,應該先把它放到清水中化凍,等它全部化開以後再入鍋加適量開水,開鍋以後煮7到8分鐘就能熟透。
二、速凍粽子煮多久能熟
現在超市中出售的速凍粽子,多數是已經經過加工的熟製品,平時人們回家煮至,只需要把它完全化凍,並適當加熱就可以,而且在採用不同方法煮速凍粽子時,它需要的時間也各不相同,如果是在冷凍狀態下直接煮,最少需要15分鐘,多數時候需要煮到20分鐘,如果把它化凍以後再煮,則只需要十分鐘左右就能煮好。
煮粽子的竅門:煮粽子一定要水滾以後才落粽子,水要浸過粽面,待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜適中,香嫩鮮美是為上品。
通過上面的介紹我們瞭解到關於速凍粽子煮多久的一些問題,不過大家在吃粽子的同時也要注意,糯米中熱量的含量是很高的,所以每次都不宜多食,粽子中缺少纖維質,而且很黏,所以不利於與食物的消化,所以要注意每次不要食用過多,以免造成胃部不適。
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