五月端午吃啥呀,端午節的傳統美食你知道嗎
每年的端午節不僅會有着愉快的假期還有各種各樣的傳統活動,比如説賽龍舟,除了傳統活動之外,還有傳統美食,而這些傳統美食以及傳統活動,都是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。今天我們就來説一説五月端午吃啥呀?
五月端午吃啥呀
1.粽子
每年的端午節就算是南北方飲食差異再怎麼大,在端午節這一天也都會不約而同的吃粽子,而南北方粽子的差異,最能體現的地方就在於粽子的口味是不一樣的,北方更喜歡甜口的粽子,而南方地區多以肉粽子,鹹口粽子為主。兩種粽子都非常的好吃,而主要的製作原料就是糯米,這個是永遠不會改變的。
2.黃鱔
在每年的農曆五月初五前後,這段時間是黃鱔最好吃的季節,肉質非常的鮮嫩,並且營養價值也極高。
3.茶葉蛋
吃了粽子那自然就要吃茶葉蛋,這已經成為了很多地區的傳統習俗。而這傳統習俗最早是由江西地區流傳出來的,會在端午節的時候煮上茶葉蛋或者是鹽水雞蛋,並且要將煮好的雞蛋掛在小孩子的脖子上,掛雞蛋的繩子需要用5種顏色,寓意着還是可以平平安安,身體健康。
4.油糕
端午節吃油糕這個習俗是陝西地區的,將各種各樣的餡料加入到油糕裏面,包裹好餡料之後,放到油鍋裏炸至兩面金黃,外皮吃上一口非常酥脆,還帶着油香,而裏面又非常筋道軟弱,口感層次非常複雜,讓人一口氣可以吃上好幾個。但畢竟是粘性食物,還是需要少吃的。
五月端午吃啥呀?端午節除了全國統一吃粽子以外,每個地區都有着自己當地特色的美食。而不管當天吃什麼樣的食物,在食物的背後也都是人們對於未來美好的盼望,希望自己和家人可以平平安安,身體健康。這也正是我國傳統文化影響的厲害之處。
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