端午節吃粽子的由來是什麼,你知道背後的故事嗎
説到端午節,很多人第一時間想到並且最關心的就是放假,其次腦中就會想到吃粽子。有嚼勁的糯米被艾葉包裹着,包好的粽子放到鍋中煮熟,南北方的甜鹹口味雖然各不相同,但是都難掩粽子的魅力。那麼,端午節吃粽子的由來是什麼,為什麼要吃粽子呢?
一、端午節吃粽子的由來是什麼
關於粽子的由來,其實是為了紀念屈原公元前340年,偉大的楚國大夫屈原先生的。面對當時楚國的亡國之痛,在五月五日那天悲憤的投江自盡了。後來百姓聽説之後,為了不讓江中的魚蝦破壞他的身體,就紛紛用竹筒裝米投入江中。從此以後,每到那一天,人們都會用此辦法將裝有米的竹筒投入江中以祭奠。這也是我國最早的粽子的由來。
後來為什麼演變成了用艾葉包粽子呢?是因為據説有人做夢,夢到屈原對他説你們祭祀的東西都被蛟龍偷去了,以後你們可以用艾葉將米包住,然後用五色絲線綁好再投入江中,蛟龍對這兩樣東西是最怕的。於是人們按照此方法做了,之後也就逐漸的演變成了我們現在所吃到的端午節的粽子。
二、粽子的食用方法
1.傳統手工粽子,就是自家包的粽子,將包好的粽子放入鍋中,加入冷水,水需要沒過粽子。蓋上鍋蓋,大火煮至沸騰,然後轉小火,繼續煮一個小時左右的時間。煮好後即可食用。
2.超市購買的粽子,一般這樣的粽子都是熟的,但也需要加熱後再食用,方法既可以用水煮20分鐘左右,也可以用微波爐加熱後食用。
端午節吃粽子的由來是什麼?你知道背後的故事嗎?相信大家看到這裏心中都會對粽子的由來有了一個清楚的瞭解了。粽子在我國,不同的地區口味和食用方法也是不同的,大家可以嘗試着去吃一些沒有吃過的口味的粽子,相信這樣的傳統美食也會一直流傳下去的。
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