水母能吃嗎？有的能吃的，有的是不能吃的

水母是一種生活在水中的浮游生物，它的外觀看上去是非常漂亮的，像是一把透明的傘，他的身體主要成分是水，在水中游動的時候，水母是看上去也是非常美麗的，無論是在温帶水域，熱帶水域，深海還是潛水，都可以看到水母的蹤影，水母距離現在已經有六億多年的歷史了，它的出現比恐龍還要早，現在全世界的水母種類超過250多種，遍佈在全球各地。那麼很多人就會有這樣的疑惑，水母能吃嗎？

一、水母能吃嗎

我們目前知道的水母的種類是非常多的，其中有一部分水母是不可以食用的，而有一部分水母是可以食用的，其中海蜇和海月水母就是可以食用的水母，除此之外，其他的水母品種都是不可以拿來食用的。

水母是一種海產類的動物，在水母的體內大部分都是水，含有少量的脂肪類物質和蛋白質，等到水分幹了以後，只剩下一層膠了。海蜇通常是在經過醃製以後變成一種美味的食物，水母的傘狀物就是平時大家吃到的海蜇皮，水母的觸角也就是大家吃的海蟄頭，當我們在購買海蜇皮的時候，最好是買紅色的，因為這種的口感相對來説會比較鮮美和細膩一些。

二、水母怎麼吃更安全美味

1.一般新鮮的海蜇是需要用食鹽和明礬，經過多次的加工以及醃製以後，將其中多餘的水分濾去才可以食用的。雖然説大部分的東西都是越新鮮的，口感就越好，而且營養價值越豐富，但是新鮮的海蜇是不可以食用的，因為在其中會含有一些對人體有害的毒素，只有通過以上的這個方法，才可以很好的將海蜇當中的毒素清除掉。

2.在海蜇當中可以食用的部分，主要是中膠質，海蜇在經過加工處理後，可以分為海蜇頭和海蜇皮，這兩個部分海蜇皮又被稱之為白皮子。通常剛買回來的海蜇當中是會有一定的泥沙的，因此我們在使用海蜇之前，一定要將海蜇在鹽水當中進行充分的浸泡和搓洗，這樣才可以將其中的泥沙去除，否則使用了以後很容易會引起身體不適的。

3.我們在食用海蜇的時候，可以將海蜇製作成涼拌海蜇，就是往裏面適量的加入一些食醋，食醋是可以有效的防止海蜇發生走味的問題，同時也可以將海蜇和木耳搭配着食用，不僅口感好，而且營養價值也非常的豐富。

水母能吃嗎？有兩種水母是可以食用的，其餘的水母都是不可以食用的，因為我們再食用這兩種水母之前，一定需要將水母進行一定的處理，因為新鮮的水母當中毒素是很高的人，如果食用了新鮮的水母，是會對身體健康造成一定的危害的。但是在製作過的海蜇當中，營養價值是非常豐富的，含有鐵元素，蛋白質，尼克酸，多種維生素，煙酸，碘元素等人體所必須的一些營養元素，所以適量的使用一些海蜇是非常不錯的選擇。