普通電飯鍋怎麼做麪包,給你介紹用電飯鍋就能做出美味的麪包!
雖然麪包是由西方傳入中國的,但現在很多國人都喜歡上了它,但是大多數人都只能從麪包店或超市裏購買做好的麪包,或是自家用專門的麪包機做麪包,這些還是有一點不方便的。下面小編就為大家介紹一下普通電飯鍋怎麼做麪包!
普通電飯鍋怎麼做麪包,給你介紹用電飯鍋就能做出美味的麪包
食材準備:三個雞蛋、麪粉、泡打粉(可以使最終的混合物發的更好,沒有的話也可以不用)、澱粉、牛奶、白糖。
製作過程
1.不論是做蛋糕還是麪包,只要是與烘焙相關的事情,蛋清和蛋黃的分離是必須的,因此第一步就是將蛋清和蛋黃分離開來;
2.在蛋黃中加兩勺白糖,然後用打蛋器將蛋黃打發;
3.再加入兩勺左右牛奶,喜歡奶香味的也可以適當多加,注意不要加太多;
4.把麪粉、澱粉、泡打粉按照3:1:1的比例混合,並將它們中的一半和之前的蛋黃牛奶拌均勻,等到細滑之後,加入剩下的一半面粉混合物;
5.然後開始打蛋清。先加入一勺白糖,用打蛋器將蛋清和白糖打發後,再加入一勺白糖,繼續打發,直到蛋清十分細膩,並且可以凝固住的狀態。將打好的蛋清 分兩次放入拌好的麪糊中;
6.在電飯鍋的周圍和底部抹上一層薄薄的油,最好是色拉油,這是防止粘鍋的;
7.均勻地把麪糊倒進電飯鍋中,然後按下煮飯即可,在自動跳到保温時再燜幾次,直到麪包做好。
暄軟蓬鬆的口感、甜甜香香的味道、還有美妙的飽腹感,無論是在什麼場合,不但便於攜帶,吃起來也非常方便。
家庭版自制的麪包雖然簡單,但勝在材料正宗營養,製作過程乾淨放心,與麪包店裏看起來精緻的麪包比起來也有一定優勢。以上就是小編介紹的如何在家簡單地用電飯鍋作出好吃的麪包,喜愛吃麪包的“吃貨”們可以嘗試一下。
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