最補鈣的湯做法大全

鈣，是人們身體中必不可少的元素之一，若是少了鈣類元素的話，身體上的骨骼很可能會現疼痛性的問題，所以鈣類元素是人們不可缺少的元素。那麼有關於補鈣的湯汁是怎樣做的呢？補鈣的食材有哪些呢？以下小編將會為大家所介紹到，一起來了解一下吧！

一、最補鈣的湯做法大全

1.冬瓜排骨湯

(1)冬瓜切成寸塊。

(2)排骨燙去血水。

(3)用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜。

2.蓮藕排骨湯

(1)蓮藕先用刀平拍，讓藕肉鬆散，再切滾刀，然後用鹽醃一下，待用。

(2)把洗淨斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生薑一塊，再開鍋時加藕一起燉，直到熟。

(3)根據自己口味，調一下鹹淡，燉出來的藕湯，有蓮藕的甜香味。

3.苦瓜排骨湯

(1)將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊;排骨洗淨切小塊。

(2)鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。

(3)鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入葱段、薑片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調味即可。

二、補鈣的食物有哪些

1.乳類與乳製品

牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。

2.豆類與豆製品

黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。

3.海產品

鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘、田螺等。

4.肉類與禽蛋

羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。

5.蔬菜類

芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裏蕻、黑木耳、蘑菇等。

6.水果與乾果類

檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。

三、缺鈣的後果

1.腰痠腿疼

當我們沒吃飽的時候，我們腦中就會想起飢餓兩個字，其實“飢餓”不僅僅是在飲食上，身體也會“飢餓”，身體腰痠腿疼很可能就是鈣飢餓!鈣飢餓導致體內的鈣搬家，就是説，骨頭的鈣不斷脱逸到血液中去維持血清鈣的正常水平。骨鈣同血清鈣之間的比例，必須長期保持着平衡，否則，就會產生鈣搬家，這樣的反常鈣代謝失衡。一個人在數天或一二個月內的鈣飢餓暫不影響血清鈣，但若照此下去，就會引起一些疾病，如：腰痠腿疼。

2.骨質疏鬆

缺鈣導致骨質疏鬆是最常見的症狀之一了，尤其是隨着年齡的增加，人體的消化吸收水平下降，激素水平出現變化，骨骼中的鈣會慢慢地流失，導致骨骼變得鬆軟、脆弱，骨質疏鬆也接踵而至。當然現在的年輕人也常有這樣的問題，很大一部分原因就是因為我們缺乏運動，一直也因為缺鈣是老年人的事情，對於鈣片就吃的更少了。

3.容易抽筋

缺鈣會易使身體抽筋，是因為低血鈣時因神經肌肉的興奮性增高，引起肌肉痙攣，手足抽搐。同時低血鈣或大量鈣離子進入細胞，嚴重干擾了神經細胞的正常功能，使其興奮性增高，容易在微弱刺激下發生放電，從而出現抽搐。

最補鈣的湯的做法，就為大家介紹到這裏了。在平時若是發現自己的骨骼有疼痛的現像，那可能是因為身體中缺少了鈣類元素的關係，這個時候便可以做一些補鈣的湯汁，來滋補一下自己的身體了。當然除了湯汁之外，還可以吃一些補鈣的水果也是可行的！