補鈣骨頭湯的做法你會嗎
我們都知道骨頭湯具有很好的滋補身體保健養生的作用,那麼具體的功效不知道各位朋友都瞭解多少呢,身邊如果有朋友生病了大家都會選擇給他們煲骨頭湯,希望他們身體快快恢復,那麼我們今天就帶領大家一起看看骨頭湯都有哪些做法步驟的吧。
補鈣骨頭湯的做法你會嗎
蓮藕燉排骨
原料
排骨適量,蓮藕適量,葱段幾根,薑片若干,小辣椒適量,鹽,味精,茴香適量,花椒若干。
做法
1.將蓮藕切出那個比較小的丁或者塊狀,之後燒開開水,其中一半留在鍋中,另一半找一個容器導出來留着備用,之後在其中一個鍋中間加入剛剛切好的食材蓮藕,之後開火煮,把排骨放入剛剛準備的加入開水的鍋裏面,用大火燒開3分鐘之後吧油水倒除去,這個時候如果排骨已經呈現一種乳白色了,那麼就可以把這些排骨加入到蓮藕的鍋裏面了,這個時候再把事先準備好的薑片,葱和蒜片加到這個鍋裏面,打開火清水煮。
2.大約過了十分鐘之後,打開鍋蓋,你會發現有一股清香的蓮藕的味道混雜的排骨的味道撲面而來,這個時候拿勺子翻攪一下,江小辣椒切成小段,和花椒茴香一起加入到鍋中,再加入少量的食鹽,蓋上蓋子,繼續燉。
3.過了20分鐘之後,我們可以聞到整個屋子裏都是排骨蓮藕的味道了,那麼大家這麼時候可以去嘗一下湯的味道,感覺是不是正好,注意不要燙嘴,這個時候在湯裏面加入雞精味精,混合之後繼續用小火燉十分鐘,然後再加入一點味精用小火微十分鐘之後出鍋了。
補鈣骨頭湯我們給大家介紹的是和蓮藕搭配在一起的做法,不知道大家對於蓮藕這個蔬菜是不是感興趣的呢,那麼如果你喜歡我們的做法的話,推薦你試一試,其實花費的時間雖然比較的長,但是我們動手做的步驟還是比較少的,大家自己在家裏也是可以做着喝的哦。
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