南瓜花菜怎麼做好吃呢

説到南瓜花菜這兩種食物，可以説很多朋友們都很喜歡吃吧，這兩種蔬菜的營養價值其實都很高，而且在我們的家常菜中也是十分常見的，南瓜花菜在一起做了吃味道也是十分美味可口，那麼，南瓜花菜怎麼做好吃呢？不妨我們去看看怎麼做吧。

一、南瓜花菜怎麼做好吃呢

食材：黃皮脆南瓜、白菜花、青椒洗淨切好備用、葱薑蒜苗切丁備用、兩片木耳。

調料：鹽、糖、雞精、蠔油(糖和雞精可不放，按個人口味選擇)

做法：熱鍋冷油，7分熱後入葱薑蒜苗切丁爆香鍋底，入南瓜、菜花大火翻炒至8分熟。放入青椒、木耳繼續翻炒1分鐘，入鹽、雞精翻炒1分鐘，關火。淋入半勺蠔油翻炒均勻，出鍋裝盤。

二、南瓜南瓜的功效與作用

1.解毒

南瓜具有解毒的功效：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，能起到解毒作用，對肝腎具有一定的保護作用。

2.護胃助消化

南瓜具有護胃助消化的作用，因為南瓜含有豐富的果膠，而這種物質具有保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激的作用，而且南瓜還可以促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3.促進生長髮育

兒童如果經常吃南瓜可以促進生長髮育，因為南瓜含有豐富的鋅，可以與人體內核酸、蛋白質的合成，是人體生長髮育的重要物質。

4.幫助睡眠

老年人常吃南瓜可以很好的幫助睡眠，因其富含色氨酸，負責幫助人體制造血清素，這種神經遞質有放鬆精神的作用，能緩解緊張感，同時還能改善心情，因而有助入眠。

5.預防前列腺

南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。所以男性朋友常吃南瓜也是保健的不錯選擇。

6.抗衰老

南瓜含有豐富的維生素E和β-胡蘿蔔素，這些物質具有抗衰老的作用，而且，能有效地保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害。

7.降血糖降血壓

南瓜具有降血糖降血壓的功效，南瓜含有豐富的鈷，能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素。所以這類患者可以適當吃南瓜來保持身體的健康哦。

8.防癌抗癌

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。所以説南瓜是一種非常好的食物，男女少少皆宜。

喜歡吃南瓜花菜的朋友們快看過來啦，以上已經解答了南瓜花菜怎麼好吃的做法了，所以你們還在猶豫什麼呢，趕緊按照步驟一步步做起來吃吧，這個方法一點也不難哦，只要大家用心按照介紹的來，好吃的南瓜花菜就可以出鍋了，快點做起來吧。