薑茶用老薑還是新姜?
姜是治療一些疾病和養生的天然食材,很容易買到,而且價格便宜,平日裏老百姓經常會用它來製作一些小食品或者泡薑茶,其實,在製作這些的時候選擇姜也是有講究的,薑茶用新薑還是老姜,這個問題你知道嗎?今天就針對這個問題給大家詳細介紹。
一、薑茶用老薑還是新姜
在服用薑茶時候,考慮是需要選用老薑的。具有着温中止嘔以及散寒等多方面作用。對於身體的虛寒證以及宮冷痛經等效果很好的。 意見建議:建議注意衞生,多服用温和性的食物,同時藥物的服用在醫生指導下進行為宜。
二、薑茶的做法
1、做法一
材料:生薑十克、綠茶(茶葉)五至十克、冰糖三十克、水三百毫升(約一杯半)。 做法:把姜洗淨之後切成五等分,與茶葉及水齊煮滾五至十分鐘,隔去渣滓及茶葉,加糖攪勻後飲用。如果不想接收茶葉裏的咖啡因,可以把姜連皮磨成薑末熬水加糖。若不用冰糖,亦可用原蔗糖。
2、做法二
材料:老薑20克,紅糖50克,適量的水。
做法:先將老薑洗乾淨,颳去皮,用刀壓扁切碎,放入砂鍋加水煮開後改用文火熬煮15分鐘,加入紅糖,再煮開即離火。
特點:甜中帶辣,具有活血化淤、驅散寒氣的作用。
三、薑茶的功效
喝薑茶治感冒是一種比較傳統的療法,也許很多人都知道,但有些人喝了以後感覺沒有效果。那麼喝薑茶到底能不能治療感冒呢?這就是本文所要告訴大家的,喝薑茶可以治感冒嗎?在嚴寒天氣下,淋雨感冒的人很多都會想到要泡杯薑茶來祛祛寒、暖暖身。專家稱薑茶禦寒的做法自古有之,十分可行。對於輕微的感冒,往往喝一次薑茶即可能治癒,症狀較重者一連三天每日喝一次,就不再流鼻水、咳嗽、發燒、喉嚨痛、頭痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次收預防之效。如果你頻頻便祕,動不動疲倦不堪,喝自制的薑茶可以通便,而且龍精虎猛,精力充沛。同時,姜的成分裏富含抗氧化的元素,可以有效調整消化系統,減輕飲食不當產生的腹瀉症狀。除此之外,從姜中提取的精華素,還可以用來治療偏頭痛、行動障礙和關節炎。女孩子如果經期來的時候,早上泡杯濃濃的薑茶,對身體不錯喔。
看來,在製造薑茶時還是選用老薑更好哦,因為有些營養成分會隨着時間的延長而積澱,薑茶用老薑還是新姜,老薑!記住了,除了姜之外,不是所有的食物都是越老越好,有些東西放久了會變質,所以在選擇之前應該多搜索一些攻略,確保無害才行。
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