楓糖南瓜羹的做法,楓糖南瓜羹怎麼做
“南瓜的似水柔情”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
楓糖南瓜羹的做法步驟
1、準備所有原料。
2、將南瓜切成小塊。
3、放入鍋中蒸熟。
4、將蒸熟的南瓜和一部分水放入攪拌機攪拌成南瓜糊。
5、糯米粉用剩下的水溶解。
6、將南瓜糊倒入鍋中,加入糯米水,中小火一邊熬一邊攪拌。大約10分鐘。
7、加入楓糖漿。
8、攪拌均勻,離火即可。
小竅門
1.楓糖漿可以用蜂蜜或者糖代替,用量按自己喜好。
2.第6步一定要一邊熬一邊攪拌,防止粘鍋。熬的時間要稍微長一些,因為時間短了會有生粉味。熬的時候可以嘗一下,沒有生粉味就可以了。
3.煮好的南瓜羹像嬰兒米粉一般,入口很綿,淡淡的甜。
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