楓糖茄子的做法,楓糖茄子怎麼做
“茄子是夏季最常見的蔬菜,可以涼拌、烹炒、生烤,每一種都有其曼妙口味,但沒想到茄子還可以這樣做!萃取陝菜拔絲蘋果技法,選用地道廣茄,締造質地細嫩、口感軟糯的楓糖茄子,一口一個酥嫩香甜。真愛中國餐館的大廚爸爸教給你的這道美食,一定要在家試試,和孩子一起體驗舌尖上的親密無間。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
楓糖茄子的做法步驟
1、茄子去皮切成條狀,玉米澱粉加水做成澱粉糊,油温燒至四成熟,將裹上澱粉糊的茄子進行炸制;
2、取碗放入白糖60g、醇味鮮兩勺、楓糖5g攪拌均勻備用;
3、鍋中放油,放入葱、姜、幹辣椒、花椒粒進行爆香,再放入炸好的茄子,將汁子均勻的淋在鍋邊和茄子上,直到白糖炒至糊化即可。
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多味豆腐的做法,多味豆腐怎麼做
“豆腐具有益氣和中、清熱解毒、生津潤燥、補虛養血之功效,適用於赤眼、消渴、瀉痢等。豆腐同時含有8種人體必需的氨基酸,以及豐富的礦物質和維生素,此外還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等。目前研究還證實,豆腐有抗氧化的功效。其所含的植物雌激素能...
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家常釀苦瓜的做法,家常釀苦瓜怎麼做
“今天這道一定大大受歡迎,特別是想減肥的友友們。苦瓜含有豐富的營養,其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,是減肥中的極品。——苦瓜減肥苦中享瘦!其次,苦瓜有清暑清熱、明目、解毒的功效!”食材明細主料苦瓜(1條)豬肉(200克)輔料水發蝦米(10克)水...
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澆汁魚的做法,澆汁魚怎麼做
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