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永州醋血鴨的做法,永州醋血鴨怎麼做

熱菜1.95W
永州醋血鴨的做法 永州醋血鴨怎麼做

最主要是醋血,用醋去裝鴨血。因為醋可以讓鴨血不結塊

食材明細

主料
  • 鴨子 (一隻)
輔料
  • 生薑 (若干)
  • 長豆角 (若干)
  • 辣椒 (6顆)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

永州醋血鴨的做法步驟

  • 永州醋血鴨的做法 永州醋血鴨怎麼做 第2張

    1、鴨子在外面殺好,切成小塊。洗乾淨直接放鍋裏炒

  • 永州醋血鴨的做法 永州醋血鴨怎麼做 第3張

    2、鴨肉炒熟,把豆角放進去。蓋蓋子繼續煮。放鹽,雞精

  • 永州醋血鴨的做法 永州醋血鴨怎麼做 第4張

    3、都炒熟後放鴨血

  • 永州醋血鴨的做法 永州醋血鴨怎麼做 第5張

    4、放鴨血的時候,把火關小,這樣才不會一下結塊,比較容易炒均勻

  • 永州醋血鴨的做法 永州醋血鴨怎麼做 第6張

    5、放好鴨血後,繼續翻炒5分鐘左右就可以出鍋