美味炒雞的做法 美味炒雞,超級好吃! 美味炒雞怎麼做
“雞肉是特別普遍的家常美食之一,吃法做法也是多種多樣,婆婆最愛燉雞肉,加入土豆塊和蘑菇,有時候我會做成炸雞、辣子雞,都很美味!前幾天購買了兩瓶炒雞醬,打開瓶蓋的那一瞬間就香到了我,味道簡直太贊啦!馬上買了只雞,安排上~
雞肉中含有豐富的蛋白質,比較容易消化,容易被人體吸收,經常適量吃些雞肉可增強體力、強身健體,兒童適量食用還可以促進發育,增強免疫力噢。
另外雞肉中的脂肪含量比其他肉類低一些,愛美的小夥伴也可以經常吃一些~
這次用炒雞醬把雞肉做成了兩種不同以往的吃法,烤雞&炒雞絲,每種吃法都香到吮指,家裏人十分喜歡,愛吃雞肉的小夥伴也可以在家試一試噢~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
美味炒雞的做法步驟
1、準備烤雞部分的食材用料。
2、把雞洗淨控幹水分,加入生抽,料酒,鹽,葱姜,花椒葉,加入炒雞醬塗抹均勻,蓋保鮮膜醃製一晚上。。
3、把醃製好的雞用錫紙包裹起來,放入空氣炸鍋中205度,烤一個小時左右。
4、烤好的雞肉用筷子扎一下,沒有血水滲出,就是烤熟了。再在雞肉表面塗一層烤機將繼續烘烤五分鐘左右。
5、這樣美味誘人的烤雞就製作完成啦,可以開吃啦!
6、接下來製作炒雞部分,把剛才的烤雞肉撕成細絲,準備一下其它食材用料。
7、我中倒入玉米油,開小火,油温七成熱,放入葱蒜炒香。
8、加入雞肉絲翻炒均勻。
9、加入適量炒雞醬翻炒均勻。
10、加入青椒絲,胡蘿蔔絲翻炒均勻,加入鹽翻炒均勻即可出鍋啦。
11、成品圖。
12、成品圖。
13、成品圖。
14、成品圖。
小竅門
1.鹽的用量根據自己喜歡的口味添加。
2.小石窖炒雞醬,使用簡單方便,口感好,味道鮮美,喜歡的小夥伴一起來製作品嚐吧~
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