煮雞蛋的做法 三月三,煮雞蛋 煮雞蛋怎麼做
烹飪技巧1.58W
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
煮雞蛋的做法步驟
1、1.地菜花一把
2、2.地菜花洗淨
3、3.雞蛋洗淨
4、4.將地菜花捲成圈狀,放入電熱鍋中
5、5.放入雞蛋
6、6.加水煮
7、7.煮開5分鐘以後,用勺背將蛋殼敲破,讓地菜的香味好滲進雞蛋中
8、8.加入少許鹽,蓋上蓋,繼續煮10--15分鐘,即可。
小竅門
小貼士:1.蛋殼要記得敲破,好讓地菜的香味與營養進入
2.要煮開後5分鐘,才能敲破蛋殼,不然,蛋白沒煮硬,蛋液就會流出來了
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