三月三為什麼吃薺菜花煮雞蛋

因為是漢族的傳統節日，老百姓根據民間傳説在三月初三祭祖的時候 ，將新鮮的薺菜花和雞蛋放在一起煮熟食用。在每年的農曆三月初三是薺菜花開得正茂的時候，很多人都去採集薺菜花煮雞蛋吃，一代傳一代後就成了一種習俗，薺菜花煮雞蛋也就成為了傳統食物。