芹菜牛肉水餃的做法,芹菜牛肉水餃怎麼做
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
芹菜牛肉水餃的做法步驟
1、芹菜和大葱洗淨控水。
2、牛肉和香菇洗淨改刀,用絞肉機絞碎,大葱切碎。
3、取適量麪粉加温水和成軟硬適中的麪糰醒三十分鐘,中間多揉幾下。
4、牛肉和香菇絞碎後盛出,放入葱花,五香粉和姜粉,用熱油淋入激出香味兒,加蠔油,醬油,鹽一個方向攪拌上勁。
5、芹菜絞碎後攥一下水分,不要攥太乾哦,放入牛肉餡中攪拌均勻。
6、餃子餡調好後備用。
7、醒好的面搓條改刀同等大小的劑子擀皮。
8、放入芹菜牛肉餡包起來。
9、餃子依次包好放入保鮮盒中。
10、鍋中入水煮沸,放入餃子煮三開撈出。
11、放入辣椒粉和香菜用熱油淋入,加鹽,醋,醬油。
12、食用前攪拌均勻即可。
小竅門
幹拌餃子,一口一個,超級贊哦!
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