孩子減肥食譜
隨着生活中質量的提高,家長們給孩子們的吃食也越來越豐富,與此同時產生了一個困擾許多家長的問題,那便是肥胖。家長們一方面希望孩子們營養豐富,一方面不希望孩子們過渡肥胖,於是,這篇文章便為家長們的憂愁提供了一個兩全之法——孩子減肥食譜。
孩子減肥食譜
1、蝦米白菜
材料:幹蝦米10克,白菜200克,植物油10克,醬油10克,食鹽3克,味精少許
做法:蝦米用温水充分浸泡;白菜洗淨,切段。燒熱油鍋,先將白菜放進去翻炒至半熟,然後將蝦米放入,調入食鹽和味精,加入適量清水,蓋上蓋子燜煮至全熟即可。
2、冬瓜湯
材料:連皮帶籽冬瓜500克,陳皮3克,葱、姜、食鹽、味精各適量
做法:冬瓜洗淨,切塊,放進湯鍋裏,加入陳皮、姜、葱,調入食鹽,加入適量的清水,大火燒開,轉成文火煮至冬瓜熟爛,調入適量味精即可。冬瓜利水消腫,連皮帶籽減肥效果會更好,姜葱通陽化飲利水,適合兒童飲用。
3、清蒸鳳尾菇
材料:鮮鳳尾菇500克,精鹽3克,味精2克,雞湯適量
做法:鳳尾菇洗淨,去雜質,放入開水中焯煮一下,然後用手沿着菌褶撕開,菌褶向上,放入湯盤內,加入精鹽、味精、香油、雞湯,放進蒸籠裏蒸熟即可。 鳳尾菇營養豐富,富含蛋白質、氨基酸、維生素等,同時幾乎不含脂肪,補中益氣、降血脂降血壓,適合肥胖的兒童食用。
4、黃瓜拌肉絲
材料:鮮嫩黃瓜750克,豬瘦肉100克,當歸3克,白糖50克,醋30克,食鹽2克,生薑10克,菜油50克
做法:黃瓜清洗乾淨,切段;生薑切絲;當歸切片;豬肉放進開水中燙熟,切成絲。肉絲和黃瓜段放進一個容器裏,調入糖、醋、鹽與薑絲一起攪拌均勻。油鍋燒至八成熟,放入當歸片,浸出香味之後將當歸撈起丟掉,剩下的油淋上黃瓜肉絲上,攪拌均勻即可。
5、香椿芽拌豆腐
選嫩香椿芽洗淨後用開水焯5分鐘,擠出水切成細末;把盒裝豆腐倒出盛盤,加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。此菜清香軟嫩,含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿蔔素等營養,很適合寶寶食用。
6、 蝦皮紫菜蛋湯
蝦皮洗淨,紫菜撕成小塊,香菜擇洗乾淨切小段;雞蛋一個,打散備用。用薑末熗鍋,下入蝦皮略炒,加水適量,燒開後淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜,並加香油、精鹽、葱花適量即可。此湯口味鮮香,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素,對寶寶補充鈣、碘非常有益。
7、 雞血豆腐湯
把豆腐和雞血切成細條,黑木耳、熟瘦肉、胡蘿蔔切成細絲,下入的鮮湯中燒開,加入醬油、精鹽、料酒適量,用水澱粉勾薄芡,淋入打好的雞蛋液,加香油、葱花即成。此湯顏色美觀、味道鹹鮮,含豐富的蛋白質、鐵、胡蘿蔔素和纖維素,有助於提高寶寶血色素。
8、 炒青椒肝絲
把豬肝、青椒洗淨切絲;豬肝絲用澱粉抓勻,下入四五成熱的油中滑散撈出;鍋內留少許油,葱、姜熗鍋,下入青椒絲,為料酒、白糖、精鹽及少許水,燒開後用水澱粉勾芡;倒入豬肝絲,淋入香油、醋少許即可。此菜含有豐富的鐵、蛋白質、及維生素A,經常食用可補血,對患缺鐵性貧血的寶寶效果極佳。
孩子減肥食譜,在保證了孩子們身體所需的營養的同時下,還可以幫助孩子們減肥,有一個良好的身體狀態。上述食譜為家長們解決了孩子們肥胖的煩惱。合適的食譜比起藥物更適合孩子們,所有有這個困擾的家長們都可以參考該食譜,讓你的孩子有更健康的生活。
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