清爽椰油拌沙拉的做法,清爽椰油拌沙拉怎麼做
“冬季進補太多,容易長肉,適量的來一道清新小菜,不僅營養均衡,開胃調整,更加健康。
告別冬季的大魚大肉,清爽椰油拌沙拉。口感好,清爽開胃,營養也豐富,提高免疫力,香菇可以提高免疫力增強記憶力。蓮藕是冬季的美味,西紅柿防霧霾、防輻射,胡蘿蔔含有豐富的維生素。加上酸酸甜甜的檸檬,還有無添加原榨的椰子油。超級健康的一道沙拉。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
清爽椰油拌沙拉的做法步驟
1、準備食材:蓮藕、西紅柿、香菇、胡蘿蔔、洋葱、檸檬、香菜、椰子油等食材;
2、蓮藕去皮洗淨、切片,胡蘿蔔去皮切好、香菇洗淨;
3、清水煮沸,放入胡蘿蔔、蓮藕汆燙;
4、再把香菇加入汆燙熟,撈出;
5、西紅柿洗淨、切片、檸檬切片;PS:留2/3擠汁;
6、把汆燙熟的蓮藕片、胡蘿蔔、香菇,以及切好的西紅柿,放入盤子;
7、洋葱切碎;
8、熱鍋,倒入椰子油,煸香洋葱碎;
9、把煸香的洋葱碎撒在裝好的蔬菜上,再淋上檸檬汁、鹽、白砂糖拌均即可。
小竅門
1.蓮藕、胡蘿蔔、香菇需要汆燙熟;
2.番茄可以生吃;
3.檸檬汁要新鮮現榨汁才鮮美;
4.椰子油低於25度是固體,現在是冬季,用來煸香洋葱,非常好吃。
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