小炒豬頭肉的做法,小炒豬頭肉怎麼做
家常菜3.02W
“豬頭肉真的好好吃哦😊加上紅辣椒、大蒜,隨便炒炒就是下飯菜、下酒菜哦😊。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
小炒豬頭肉的做法步驟
1、肥而不膩。
2、食材準備好。
3、豬頭肉切薄片,大蒜、辣椒切碎。
4、植物油將蒜蓉爆香。
5、加入豬頭肉中火煸炒加適量老抽調色。
6、炒好的豬頭肉撥至一邊,放入紅辣椒、大蒜。
7、加適量鹽。
8、加適量生抽翻拌均勻。
9、美味可口。
小竅門
豬頭肉事先滷製好的有鹹味,所以只要辣椒大蒜裏面放適量鹽即可。
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