巧克力麪包的做法 麪包機版:巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做
“巧克力是我們全家都鍾愛的美味,所以我平常愛把它添加到麪包蛋糕裏,巧克力麪包用的是85%純度的巧克力,味道非常香醇,帶點苦味,不喜歡的可以不放,只放可可粉。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
巧克力麪包的做法步驟
1、把中種材料放在麪包機內膽(高筋粉100克,牛奶100克,酵母4克
2、拌均勻後,啟動酸奶程序,待麪糰發至2倍大(約1.5小時),按停
3、把其他主材料全放在中種麪糰裏
4、把麪包機與手機同時通過WIFI連接上,在雲食譜內找了個一鍵式的麪包食譜,按下方的一鍵操作,即可啟動麪包機實時工作了,全程耗時為3:40
5、麪包機工作過程中
6、麪糰在發酵至2倍大
7、當時間倒序到40分鐘時,進入烘烤,打開面包機,取出內桶,倒出麪包,晾涼即可食用
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