巧克力麻花面包的做法,巧克力麻花面包怎麼做
“這款“巧克力麻花面包”是用牛奶和麪,用巧克力碎做餡料,然後按照做花捲的方式擰成“麻花”的形狀烤制而成的。奶香味和巧克力的味道融合一起,是一款老少皆宜的早餐麪包。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
巧克力麻花面包的做法步驟
1、麪包桶放入牛奶、玉米油、白糖。
2、再放入麪粉,最後放入酵母粉。
3、把麪包桶放入麪包機,啟動和麪程序,和麪30分鐘。
4、把麪糰取出團圓,覆蓋保鮮膜,進行一次發酵。
5、發酵至2倍大以上。
6、把麪糰取出揉勻排氣。
7、把麪糰擀成大片。
8、撒入巧克力碎。
9、將其捲起。
10、均勻的切段。
11、取一段,縱向從中間切開。
12、將其切口向上,擰勁,兩頭捏緊,即成生坯。
13、把生坯放入烤盤,覆蓋保鮮膜二次發酵。
14、發酵至2倍大左右。
15、烤箱200度。中下層烤制25分鐘即可。
16、取出烤盤,晾涼即可食用。
小竅門
1、因為生坯較大,烤制的時間要稍稍長一點。
2、烤箱的温度和烤制時間僅供參考。
-
蘋果吐司塔的做法,蘋果吐司塔怎麼做
“吐司吐司,又是用吐司做的美食喲,香香脆脆的很不錯,而且也很簡單的,動手試試吧~”食材明細主料吐司(2片)芝士(1片)蘋果(半個)肉桂粉(少許)輔料黃油(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果吐司塔的做法步驟1、吐司去硬邊,切成四塊方塊。2、將蘋果切成薄片(我沒有去皮,只...
-
香蕉甜心戚風 的做法 香蕉甜心戚風,無油版 香蕉甜心戚風 怎麼做
“沒有放玉米油的戚風熱量就不是那麼高了是説本來戚風的熱量就不算高現在真正屬於無負擔啦沒有放油的戚風通過香蕉泥增加了水量,所以成品吃起來還是一樣的柔軟~有興趣的同志可以試一下家裏奶油快到期了我就打發了從底部注入冷藏過後吃起來有冰激凌的口感上下火...
-
曲奇 餅乾的做法,曲奇 餅乾怎麼做
“過去做的曲奇餅乾要麼就是過甜,要麼就是過油。現在改進配料後,香味甜味適中。”食材明細主料低筋麪粉(280克)黃油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)輔料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、將室温軟化的黃油...
-
咖啡南瓜子瑪芬的做法,咖啡南瓜子瑪芬怎麼做
“瑪芬蛋糕是我比較愛做的小蛋糕,操作簡單也不耗時間,而且口味多變又百搭,早上配牛奶麥片粥,下午配奶茶咖啡都很不錯。”食材明細主料速溶咖啡(15克)全蛋(2個)牛奶(100克)低筋粉(160克)輔料泡打粉(1小勺)蘇打粉(1/4勺)南瓜子仁(適量)配料水(4小勺)細砂糖(90克)色拉油(80克)原味(口味)烘焙...