重乳酪蛋糕的做法 經典重乳酪蛋糕 重乳酪蛋糕怎麼做
“沒有做餅底,因為不愛吃餅底”
食材明細
重乳酪蛋糕的做法步驟
1、準備原料
2、奶油奶酪提前2小時放至室温軟化
3、加入糖
4、用打蛋器打至順滑無顆粒
5、加入第一個雞蛋,充分打勻
6、加入第二個雞蛋,打勻
7、倒入檸檬汁,攪打均勻。
8、倒入玉米澱粉,攪打均勻。
9、倒入牛奶、、香草粉,攪打均勻。
10、把打好的蛋糕倒入乳酪蛋糕模裏。
11、將蛋糕模放入烤盤,在烤盤裏倒入熱水。放入預熱160度的烤箱,中下層,烤60分鐘,表面金黃色即可
12、出爐後,晾涼,放冰箱冷藏4個小時以上,脱模,切塊食用
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