千味醉

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咖啡蜜豆湯圓怎麼做又香又好吃

準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

咖啡蜜豆湯圓怎麼做好吃又簡單
糯米粉 :10:6比例
水 :10:6比例
速溶黑咖啡 :2包
冰糖隨意

輔料

蜜紅豆 :適量

具體步驟

1. 開水沖泡黑咖啡,放温後慢慢倒入糯米粉中;

2. 將咖啡水與糯米粉揉成麪糰;

3. 糯米麪團分成均等小份揉圓;

4. 蜜紅豆揉成均等圓球,儘量揉密實;

5. 糯米糰按扁包入蜜紅豆球,不要有裂縫;

6. 鍋中水煮開倒入湯圓,根據喜好加入冰糖,湯圓浮起即可。