咖啡蜜豆湯圓怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.18W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
水 :10:6比例
速溶黑咖啡 :2包
冰糖 :隨意
主料
糯米粉 :10:6比例水 :10:6比例
速溶黑咖啡 :2包
冰糖 :隨意
輔料
蜜紅豆 :適量具體步驟
1. 開水沖泡黑咖啡,放温後慢慢倒入糯米粉中;
2. 將咖啡水與糯米粉揉成麪糰;
3. 糯米麪團分成均等小份揉圓;
4. 蜜紅豆揉成均等圓球,儘量揉密實;
5. 糯米糰按扁包入蜜紅豆球,不要有裂縫;
6. 鍋中水煮開倒入湯圓,根據喜好加入冰糖,湯圓浮起即可。
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