濃香雞蛋麪包包怎麼做又香又好吃
很多時候我因為趕時間,我來不及吃早飯要擔心一天的營養,不夠。所以,我便在家裏無聊的時候研究菜譜學着做了一個雞蛋麪包包,雞蛋可以補充我我早上需要的營養,麪包鬆軟我也很喜歡,彈彈的,加上雞蛋軟,很快就成了我的早餐必備了,方便,營養,美味。
主料
雞蛋 :2麪粉 :150
輔料
糖粉 :10具體步驟
⒈將酵母放在牛奶中泡化後,加入中種中的其它原料揉成團,發酵到2倍大小。
⒉將中種與主麪糰中除黃油以外的原料放在一起揉至麪筋擴展、表面光滑。
⒊加入黃油揉至擴展階段後,鬆弛30分鐘。
⒋將鬆弛後的麪糰按需分割,滾圓後鬆弛15分鐘。
⒌按需造型後放温暖濕潤處進行最後發酵。
⒍最後發酵結束後表面刷蛋液。
⒎入預熱180℃的烤箱,中下層,上下火,20分鐘。
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎麼做
“啤酒燉煮出的五花肉香而不膩,原汁原味,味道保存非常完美。製作也簡單,基本不需要在爐旁時刻觀察,只需要期間翻動1-2次即可。”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料大葱(適量)配料啤酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)酒香...
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...