美味炒筍粿怎麼做又香又好吃
現在人們對自己的身材都是高要求。所以很多朋友們都拒絕吃肉類食物而轉戰素食。所以怎樣才能將素食做的引人入勝呢?今天我要教大家的就是一道南方常見的小菜美味炒筍粿。這道菜用的筍條是特別脆嫩的喲配上軟糯的河粉簡直是絕配了。
主料
筍條 :500輔料
河粉 :適量豬肉 :適量
具體步驟
帶皮的豬肉切成絲
鍋裏放水,加1勺鹽和少許油
把筍絲氽燙一下
豬肉絲加鹽1調味勺,醬油半湯匙幹澱粉和鹼各少許,醃一下。
放少許油,把豬肉絲煸炒出油,加半碗水悶一下,收汁後盛出。把油留下…
筍絲加一調味勺鹽炒一炒,加兩碗水
下河粉,加醬油在河粉上
下沙茶醬
倒入炒好的豬肉絲,炒勻
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