豆角燒土豆#不忘初心#怎麼做又香又好吃
豆角燒土豆,很簡單的一道菜,居家好媽媽的拿手好菜。土豆軟軟粉粉,非常好吃,深受大眾的喜愛。豆角也是個人最喜歡的豆類素菜,綠色好吃。將土豆與豆角一起大炒,不需要其他的材料,簡簡單單,但卻異常的美味好吃。學會這道菜,即使天天吃也不厭。
主料
豆角 :150土豆 :150
輔料
葱 :5雞精 :5
姜 :2片
花生油 :10ml
幹辣椒 :2個
鹽 :6
具體步驟
1.將豆角清洗乾淨並折成段。
2.土豆洗淨去皮切片。
3.葱切碎薑切片幹辣椒洗淨。
4.將土豆片入鍋煮七分熟撈出備用。
5.熱鍋涼油,放入葱姜幹辣椒煸香。
6.再放入豆角煸炒。
7.再放入煮熟的土豆片,加少許水煮熟豆角即可。
8.加鹽、雞精調味即可。
土豆片提前煮一下能保持完整。
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