初秋豆角曬起來!,幹豆角燒五花肉怎麼做又香又好吃
主料
幹豆角 :1碗五花肉 :1塊
青椒 :1個
幹辣椒 :2個
蒜 :3瓣
姜 :3片
輔料
烤肉醬 :2茶匙牛肉醬 :2茶匙
生抽 :3茶匙
鹽 :茶匙
雞精 :少許
白胡椒 :少許
料酒 :1勺
水 :適量
具體步驟
1. 幹豆角切絲提前泡一上午。
2. 五花肉用烤肉醬2茶匙,生抽1茶匙,料酒1勺醃製10分鐘。
3. 幹豆角在開水中焯熟。
4. 鍋中倒入油炒下姜,蒜,辣椒。
5. 下入五花肉翻炒。
6. 翻炒至出油。
7. 下入幹豆角。
8. 翻炒均勻。
9. 加入牛肉醬2茶匙翻炒。
10. 加入青椒,加水燜個3分鐘。
11. 最後加入生抽2茶匙,鹽1茶匙,雞精少許,白胡椒少許調味。
12. 成品。
幹豆角的曬法:材料:新鮮的幹豆角5斤。1:豆角用水洗淨。2:可以用1:鍋裏燒開水,把豆角放入大火滾開煮熟。2:可以在鍋中炸熟3:前一種撈出豆角放入冷水中。4:搭在繩子上或者衣架上,或者直接切絲生着晾曬。5:太陽直射2,3天就OK了。6:曬好的豆角裝入袋子,紮緊。秋冬天燉肉很好吃。
-
涼拌花生的做法 拿手菜(涼拌花生) 涼拌花生怎麼做
“這是在(美食天下)第一次發佈自己的菜色;希望大家賞臉……哈哈~”食材明細主料花生米(適量)香菜(適量)輔料辣椒(適量)老乾媽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生的做法步驟1、把花生米洗乾淨;放入高壓鍋...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
黃瓜絲雞蛋餅的做法,黃瓜絲雞蛋餅怎麼做
“這段時間天氣熱、工作繁重,為了有個好身體每天能夠精力充沛應對緊張快節奏的工作,我把早餐的營養列為一天最重要的一餐,所以最近也特別勤快,經常會早起自己做些可口的早餐,特別喜歡烙餅吃,配上一杯豆漿或牛奶,真是很不錯!好吃、簡單易做、又能頂飽,保重了一上午的營...