美味的香菇肉片西蘭花怎麼做又香又好吃
香菇肉片西蘭花,這種做法其實不算太常見,因為一般吃菜花都是素炒,不會加入肉片,而且這裏還加上了香菇,首先在視覺上能讓人看得愉悦,其次是在吃方面,西蘭花比一般的蔬菜所富含的營養都要豐富,而且食用起來也是質地鮮美,這還有肉汁的入味,菜的甘甜,真的是一到好吃的家常小菜。
主料
西蘭花 :450胡蘿蔔 :半根
香菇 :30
輔料
食鹽 :適量味精 :適量
調和油 :適量
具體步驟
1.西蘭花瓣成小花冼淨,香菇洗淨切片,肉洗淨切片放點澱粉,胡蘿蔔洗淨切片
2.鍋內放水煮開,水開後放入西蘭花過一下水
3.起油鍋加熱
4.放入肉片、香菇和胡蘿蔔煸炒3分鐘
5.3分鐘後放入西蘭花煸炒2分鐘
6.放少許清水,再放入鹽煸炒2分鐘
7.最後放入味精翻炒出鍋
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