西蘭花吃法大全,讓你吃到更美味的西蘭花哦!
你愛吃西蘭花嗎?是不是很多小夥伴都不愛吃西蘭花啊,迫於媽媽的威逼下,不得不吃。不過出於為健康着想,還是要多吃西蘭花的,畢竟西蘭花的營養價值比普通的白色菜花多3倍,比番茄多4倍呢,而且,西蘭花的礦物質含量比其他蔬菜裏的礦物質全面得多。下面小編介紹幾個可以讓你愛上西蘭花的西蘭花吃法吧。
西蘭花吃法大全
1.西蘭花雞胸肉沙拉
這是最常見的減脂餐了吧,不過一般減脂餐都不會太好吃,那麼讓小編告訴你什麼叫做好吃的減脂餐吧。
先來準備:雞胸肉一塊、小番茄幾顆、芒果兩個、西芹兩根、西蘭花一大朵。
來開始了:先把所有食材洗淨,西芹切小塊,西蘭花掰成小朵,芒果對切再切成小顆粒,小番茄對半切開;再把西芹和西蘭花焯水,水裏放少許鹽。雞胸肉切小塊放一些鹽和黑胡椒醃製半小時,再用鍋子煎一下,別煎太久嘍,太久的話會柴,不好吃了就。然後就可以盛出裝盤啦,最後可以淋上美乃滋,哇,西蘭花蘸上美乃滋簡直是神仙口味。看吧,美味和健康是可以共存的。
2.西蘭花碎意麪
準備:意麪適量、西蘭花一顆、洋葱一個、黃油少許、蒜瓣幾顆。
開始啦:西蘭花切小朵,蒜切末,洋葱切丁。鍋裏水燒開,放入少許鹽,放入西蘭花,再次煮開,撈出西蘭花,控幹水;鍋燒熱,放入黃油,等融化後,放入蒜末和洋葱,炒一會兒,放入西蘭花翻炒,再加入一勺鹽,加一點點水,防止炒焦;炒熟後關火,放雞精,撒少許黑胡椒。然後關鍵步驟來了,將西蘭花用刀剁碎,然後煮意麪,煮好意麪之後撈出直接拌入西蘭花碎。
一盤蒜香黃油西蘭花意麪就可以開始享用啦!完全吃不太出來西蘭花的味道,很適合不太愛吃西蘭花的人吃的一道菜。
3.西蘭花炒蝦仁
準備:西蘭花一顆、蝦仁500g、蒜3瓣、料酒、生抽、白胡椒粉、澱粉、蠔油、鹽和油少許。
步驟:西蘭花洗淨掰開泡鹽水10分鐘,鍋中燒開水加幾滴油,放入西蘭花焯水3分鐘的樣子然後撈出控水;蝦仁加入一匙料酒、一匙生抽、半匙澱粉、半匙白胡椒粉,攪拌均勻後,醃製10分鐘就可。大蒜切片下油鍋爆香,倒入蝦仁炒至變色,再倒入焯好的西蘭花,加入一勺生抽一勺蠔油少許鹽,炒炒炒,即可出鍋啦。
小編是真的不喜歡西蘭花的味道了,所以研究出一堆西蘭花吃法給你們參考,基本上都蓋住了西蘭花的味道,又能不失去西蘭花本身的營養價值,真是一舉兩得了。趕緊拿回去研究去吧,從此以後媽媽再也不用擔心寶寶不愛吃西蘭花了,尤其是西蘭花碎意麪,簡直是美味,根本吃不出來西蘭花糟糕的味道啦。
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