千味醉團年菜之清蒸鱸魚怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.26W
主料
鱸魚 ：500輔料
鹽 ：適量料酒 ：適量
海鮮醬油 ：適量
老抽 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
具體步驟
1. 將鱸魚去鱗去內臟洗淨。
2. 把魚身抹上鹽和料酒，肚子裏放上葱姜，擺在盤中，底下用筷子架起來。
3. 上鍋蒸四分鐘，把盤裏的水倒掉，再蒸四分鐘再倒掉，再蒸四分鐘後燜五分鐘取出，澆上料汁。
4. 把葱，姜，青椒，胡羅卜絲放在魚身上，燒一些熱油淋在上面即可。
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