有關鱸魚的精選知識

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花椒鹹鱸魚的做法，花椒鹹鱸魚怎麼做

“花椒鹹鱸魚，好吃，做法又好簡單，鱸魚在花椒粉、原粒花椒、海鹽等醃製（如家中有花椒油就可不用花椒），再用油（花椒油）煎，鱸魚鹹鹹香香的，下飯下酒都是不錯的。。。。。”食材明細主料鱸魚（適量）輔料色拉油（適量）配料花椒粉（適量）花椒（適...
雪菜鱸魚湯的做法，雪菜鱸魚湯怎麼做

“鱸魚肉質鮮美，魚刺特少，很適合偷懶人士和孩子食用”食材明細主料鱸魚（一條）雪菜（一小碗）輔料油（適量）生薑末（適量）葱段（適量）葱花（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪菜鱸魚湯的做法步驟1、準備好材...
富貴花開剁椒鱸魚的做法花開富貴——剁椒鱸魚富貴花開剁椒鱸魚怎麼做

“花開富貴圖裏大多看到的是花、魚、蓮、蝙蝠等等，花開富貴在我國的傳統之中，因為代表了人們對美滿幸福生活、富有和高貴的嚮往。”食材明細主料鱸魚（一條）輔料玉米粒（30克）青豆（30克）剁椒（50克）配料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）胡椒粉（適...
蒜泥蒸鱸魚片的做法，蒜泥蒸鱸魚片怎麼做

“三條海鱸魚到今天總算全消滅了。三個不同的口味，都很美，主要是魚夠鮮，調料只是起到畫龍點睛的作用。”食材明細主料海鱸魚（一條）輔料青葱絲（少許）蒜頭（五小粒）配料鹽（少許）白酒（少許）蒸魚豉油（一湯匙）料酒（一湯匙）黑糊椒粉（少許）蒜香（口...
孔雀開屏蒸鱸魚的做法，孔雀開屏蒸鱸魚怎麼做

“蒸魚已經做過多次了，但將魚改刀成孔雀開屏狀只嘗試過兩次，這次應該算比較成功。故將其發於此，請朋友們提意見吧。嘿嘿！”食材明細主料鱸魚（1條）輔料姜（適量）蒜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）葱（適量）風味豆豉（一勺）配料鹽（適量）糖（適量）醬油（...
麒麟鱸魚的做法，麒麟鱸魚怎麼做

“愛遊戲，愛美食，《古劍奇譚》菜譜之四——麒麟鱸魚”食材明細主料鱸魚（1條）香菇（3朵）金華火腿（50克）菜心（4根）輔料鹽（適量）米酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麒麟鱸魚的做法步驟1、香菇提前四小時用温水泡發...
特色蒸鱸魚的做法年年有餘---特色蒸鱸魚特色蒸鱸魚怎麼做

“這是一款令我非常有滿足感的菜，因為我做好菜，給女兒夾一塊讓她嚐嚐鮮時，我那今年剛滿四歲的婦女兒説了一句令我渾身上下頓感幸福的話，她豎起大母指，然後説，媽媽，你真棒。哈哈，這小傢伙，我頓時心花怒放，再辛苦再累，也值得。呵呵...
春雷驚龍降鱸魚的做法，春雷驚龍降鱸魚怎麼做

“《春雷驚龍降鱸魚》“天下第一名菜”又名“春雷驚龍”“平地一聲雷”，亦叫“蝦仁鍋巴”，是江南蘇錫地區的傳統名菜。據傳，乾隆皇帝第一次下江南時，曾在無錫某地的一家小飯店用膳。店家用家常鍋巴，經油炸酥，再精心選用蝦仁...
檸檬烤鱸魚的做法，檸檬烤鱸魚怎麼做

“肉質細嫩，鮮香入味，方便快捷的烤箱菜！”食材明細主料鱸魚（一條）鹽（3克）蒸魚豉油（10克）檸檬（半個）薑絲（10克）輔料玉米油（10克）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬烤鱸魚的做法步驟1、鱸魚清洗乾淨，魚身兩側切幾刀。2、撒入鹽。3、...
冬筍培根蒸鱸魚的做法【培根“美”味“大”不同】——冬筍培根蒸鱸魚冬筍培根蒸鱸魚怎麼做

食材明細主料荷美爾經典精肉培根（20段）鱸魚（1條）冬筍（1個）輔料紅辣椒（1個）葱（適量）姜（適量）油（適量）魚豉油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬筍培根蒸鱸魚的做法步驟1、先將鱸魚洗淨，魚身兩側斜切開口，用鹽和料酒抹遍整條魚，醃製...
果繽紛鱸魚卷的做法，果繽紛鱸魚卷怎麼做

“看了老楊的廚房做的這道魚,被它的色彩和酸甜的口感所吸引,決定一試.”食材明細主料鱸魚（500g）輔料獼猴桃（一個）火龍果（半個）聖女果（8顆）杏鮑菇（一個）橙子（適量）配料料酒（適量）鹽（一小勺）白糖（一湯勺）白醋（適量）水澱粉（適量）幹澱粉（適量）植物...
糟滷鱸魚的做法，糟滷鱸魚怎麼做

“上海家常菜裏少不了的一道糟滷菜，陳年酒糟的微醺，鹹香鮮美。在超市裏看到老字號的寶鼎糟滷，儘管買來試試看了，早已饞了記憶裏那一口糟滷肉。趕早去市場買了新鮮的鱸魚，就按瓶子上的説明書，配上口味完美搭配的香葱油，一道最...
彩椒海鱸魚的做法，彩椒海鱸魚怎麼做

“去買鱸魚,魚老闆推薦説海鱸魚也很好吃.不知道有啥區別,姑且試試。想不出什麼更好的做法,秉承草月一貫的風格,中菜西做吧。順便買了２個彩椒,家裏還有番茄,黃瓜,洋葱也都加了進去。一條魚做了２份,我們家比較習慣分食制,...
滋味鱸魚的做法，滋味鱸魚怎麼做

食材明細主料鱸魚（一條）輔料葱（兩三條（瓣））姜（兩塊）蒜（適量）配料紫蘇葉（適量）蠔油（適量）剁椒（一大勺）黃酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滋味鱸魚的做法步驟1、在魚表面抹點鹽並用黃酒、葱姜水浸泡二十分鐘到半小時2、同時做好...
清蒸鱸魚的做法【廣東】年年有餘--清蒸鱸魚清蒸鱸魚怎麼做

“年夜飯之--清蒸鱸魚，做法簡單，成品味道鮮美，我家年夜飯必備的菜品之一，“魚”寓意年年有餘，祝願大家在新的一年裏健健康康！年年有餘！”食材明細主料鮮活鱸魚（1條）蒜頭（2瓣）生薑（2片）香葱（2棵）小米椒（1/2個）輔料鹽（少許）醬油（適量）清淡（口...
三味鱸魚的做法年菜——三味鱸魚三味鱸魚怎麼做

“過年，魚不可少，每年家裏不是清蒸就是紅燒，今年我們來做泰式的三味鱸魚，酸中帶甜，甜中透辣。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料紅椒（1個）青豆（1把）幹香茅（1把）姜（1塊）青檸檬（1個）澱粉（2克）配料紹酒（2勺）生抽（1勺）番茄醬（2勺）甜辣醬（6勺）糖（適量）鹽（適量）...
豉油蒸鱸魚的做法，豉油蒸鱸魚怎麼做

“清蒸鱸魚是我家餐桌上常見的菜餚，因為，鱸魚營養豐富，是淡水魚中含DHA（腦黃金）最高的，清蒸鱸魚最補腦。今天用蒸魚豉油清蒸鱸魚，操作簡單，肉質鮮嫩，健康美味。”食材明細主料鱸魚（1條（500克））輔料蒸魚豉油（3小勺）料酒（2小勺）鹽（1小勺）食...
焅汁鱸魚的做法，焅汁鱸魚怎麼做

“焅汁就是用蠔油、蒸魚豉油和醬油加白糖調成汁然後澆在鱸魚身上中火慢慢熬製成粘稠的鮮汁，在熬製過程中使鮮汁味道既可入味有可鮮美。這道菜也是不同於傳統做法。我也是看到別人這樣做然後我稍加改進而成。做出來的味...
椒鹽香煎海鱸魚的做法，椒鹽香煎海鱸魚怎麼做

“朋友送了一條4斤重的海鱸魚，還是活的，非常新鮮！於是決定來個“一魚三吃”。先把魚整理乾淨，把尾巴砍下來，做個椒鹽味的煎魚片吧。”食材明細主料海鱸魚（500克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）魚香（口味）煎（工藝）廿分...
香蒜醬鱸魚片的做法，香蒜醬鱸魚片怎麼做

食材明細主料鱸魚排（4塊）輔料橄欖油（1湯匙）新鮮羅勒（1小把）松仁（2湯匙）蒜（2瓣）壓榨橄欖油（1咖啡杯）帕爾馬奶酪末（1湯匙）配料鹽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蒜醬鱸魚片的做法步驟1、將Airfryer調至180℃，預熱3分鐘2、把魚...
紅燒鱸魚頭的做法，紅燒鱸魚頭怎麼做

“朋友送的好大一條海鱸魚，只這個頭就足夠一家三口吃一頓了。鱸魚肉質細嫩，魚刺很少，味道很贊。”食材明細主料鱸魚頭（700克）輔料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）甜辣醬（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（...
清蒸魚的做法超簡單快速的清蒸魚（鱸魚）清蒸魚怎麼做

“我不太會做魚、肉、海鮮，現在剛剛起步開始做。不過這個清蒸魚太簡單了，每次做都很好吃，可以吃到魚的鮮味，做起來也很快。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料葱段（適量）薑片（3-4片）蒜片（3個蒜瓣）配料鹽（適量）蒸魚豉油（15ML）料酒（10ML）鮑魚汁（5...
松鼠魚的做法松鼠魚（海鱸魚）松鼠魚怎麼做

食材明細主料海鱸魚（1條500克）輔料番茄醬（適量）白糖（適量）料酒（適量）白醋（適量）薑片（適量）食鹽（適量）食用油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）松鼠魚的做法步驟1、海鱸魚去內臟去腮去鱗沖洗乾淨。2、收拾乾淨的鱸魚以胸腹鰭處下...
醇香鱸魚的做法，醇香鱸魚怎麼做

“要説吃魚，清蒸、紅燒、糖醋都好，可惜國外買不到活魚，冷藏過的魚怎麼做都似乎缺了點鮮味兒，每次做完魚之後滿屋的腥味和油煙味也讓人胃口大減——直到發現了這種做法，可喜可賀的很啊！終於可以把解饞輕鬆搞定了。無油無煙絕...
鱸魚鮮湯的做法，鱸魚鮮湯怎麼做

“前幾天我堂侄子週歲請吃酒席,出了一道菜,我覺得味道棒,但不過最引起我注意的是他的創意--鮮,為什麼這麼説呢,,,看完了你們就明白羅試着煮了一次,沒想到連渣都不剩(當然花蛤殼例外)家裏沒相機就由網上A圖了,,請別見...