餐飲加盟店的利與弊
每到下班的時候,大家第一個話題就是吃,可見,人們對於吃還是比較講究的,一到下班時間最多的就是吃了,由此可見,其實現在開餐飲店還是比較流行的。但是街上的餐飲店有很多,今天小編就來和大家講一講關於餐飲店的利與弊,儘管開餐飲店有很多好處,但是呢,有哪些壞處呢?和大家來看一下。
優點:
1.能夠利用總部的高知名度來以及專有技術,是的加盟商能夠更好的經營。
2.對於加盟者來説,由於能夠得到總部的經營指導和援助,無需考慮市場企劃,能夠專心經營。
3.由於是統一配貨的制度,可以更少的減少經營成本,而且都是有統一的貨源,所以加盟商並不需要擔心,對於貨源完全可以放心。
缺點:
1.既然是加盟,肯定會對總部的依賴性很強,有時會懈怠自己的經營銷售努力。
2. 由於只加盟的,不是自主創業的,所以總部的經營模式不能夠更改,對於腦子裏面充滿創意的加盟商們,就很痛苦的,不能夠隨意改變經營模式,讓自己的創意得不到展現,相反只能夠壓制在自己的心底中,對於加盟商來説其實也是一種折磨
3.畢竟是加盟的,但是加盟商不是隻有你一個人,全國各地有很多的加盟商,所以其中只要有一家加盟店出問題,其實也會導致其他地方的加盟店的口碑出現影響,舉個例子,之前有一位顧客去一家餐飲店吃飯,但是在用餐當中出現了一些不快,顧客就很不開心,就將餐飲店告上了法庭,其實這個餐飲店也是加盟的,顧客去吃飯就是衝着這個餐飲店的名聲去的,沒想到卻出現了這麼一件事情,導致全國各地餐飲店都受到影響,由此可見,只要有一家的加盟店受到影響,其餘加盟店也會受到影響,其實也就是連鎖效應。
由此可見,餐飲店其實有利也是有弊的。所以要怎麼做,還是得看加盟者要考慮餐飲店的利與弊。還是要具有一定的風險意識,既然加盟了一定要去努力去承擔,努力去做好自己的餐飲店,這樣才能獲得成功。
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