手工蔓越莓土豆糯糯酥怎麼做又香又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

土豆 ：1個
低筋麪粉 ：100
黃油 ：50

輔料

牛奶 ：15
白糖 ：少許（可不放）

具體步驟

1. 土豆切片蒸熟（用筷子戳能戳破就行。切得薄愛熟）

2. 打發黃油

3. 倒入100g左右牛奶，別太多，不過多了也沒事後邊有處理方法。

4. 放入土豆片開始攪拌。如果剛才牛奶放多了你會發現打不到一起，這個時候可以放低筋麪粉增加黏度。這是補救方法，整體來説低筋麪粉這次就是用來補救而已。打到有一定粘性又不會太粘就可以了。不要有塊狀土豆，都打碎！

5. 在麪糊裏放蔓越莓碎，裝盤。

6. 開烤。

7. 230度左右烤30分鐘左右（烤完了發現皮還軟就繼續烤，怕烤糊可以先10分鐘10分鐘的烤）

8. 烤完是這個樣子。

9. 這是背面

10. 最後就是這樣了！外酥內糯！因為之前蒸熟了土豆所以裏邊肯定是軟的並且是可以吃的，因為它本來就是熟的喲！這就完成咯！

烹飪技巧

糖不放也行