蓮子山藥銀耳羹的做法,蓮子山藥銀耳羹怎麼做
“食補,對女人來講要氣血雙補,只補氣,血氣不足則事倍功半,只補血不補氣也是一樣,只有氣血雙補,才能事半功倍。這款湯羹,有補氣的山藥,有補血的紅棗,還是滋陰潤肺的蓮子和銀耳,早上來一碗,補充精力氣血。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蓮子山藥銀耳羹的做法步驟
1、備好原料,紅棗山藥洗淨
2、蓮子提前一天用水泡發
3、銀耳提前2小時用涼水泡發
4、洗淨撕成小片
5、鍋中放水,放入蓮子、紅棗和銀耳
6、大火煮開後微火慢燉40分鐘
7、山藥去皮切段,放入鍋中
8、加適量冰糖,大火煮開繼續轉微火燉20分鐘。
小竅門
銀耳要想燉的軟糯,不僅僅是靠長時間燉,而是小火慢燉,微火稍微有點開就行了,用大火即使用時間更長些,燉出來的銀耳也不夠軟糯,湯羹也沒有這樣做出了的粘稠。
-
山藥木耳枸杞母雞湯的做法,山藥木耳枸杞母雞湯怎麼做
“山藥具有潤肺降燥的作用,枸杞是明目養腎的,木耳有預防癌症的功效。冬天喝這樣一個湯是很養生的哦。”食材明細主料母雞(一隻)輔料山藥(一斤)木耳(木耳)枸杞(一把)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥木耳枸杞母雞湯的做法步驟1、母雞洗淨放砂鍋內燉熟,放生...
-
皂角銀耳羹的做法,皂角銀耳羹怎麼做
“很多人朋友都知道,吃燕窩,品雪蛤可以很養顏。但這些東西要持續吃才見得其效,燕窩和雪蛤雖然在大型商場的滋補品專區找起來很容易。可價格上對於很多人長期服用是個奢侈的事情。我愛煲湯,熬糖水。針對北方的乾燥天氣,精油,化粧品,跟風的,沒跟風的。我敗了一大堆。化粧...
-
扁肉燕的做法 特色小吃—扁肉燕 扁肉燕怎麼做
“肉燕是福州的特色小吃之一,據説這道菜還有一個典故,有平安吉祥的喻意,因此在本地節日和婚宴上必不可少一道菜餚。家家户户都會做,只是在餡料上略有差異,全憑個人的喜好,做起超簡單,蒸、煮兩相宜。製作燕皮是一道非常繁鎖的過程,而且是全手工做的。做燕皮老闆和我同住...
-
白菜豆腐魚丸湯的做法,白菜豆腐魚丸湯怎麼做
“天氣涼了,吃上一碗熱熱的白菜豆腐湯,既暖和又舒心。白菜豆腐湯具清養作用,適於高血壓患者食用。而且更適合老年人,這道湯做起來簡單,吃起來卻是香啊!”食材明細主料白菜(適量)豆腐(適量)魚丸(適量)粉絲(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白...