千味醉咖啡意大利脆餅怎麼做又香又好吃
主料
低粉 ：200輔料
雞蛋 ：1個白砂糖 ：30
鹽 ：4
泡打粉 ：5
腰果碎 ：少許
咖啡粉 ：少許
具體步驟
1. 將腰果放進塑料袋內.用擀麪杖碾碎
2. 把所有粉類混合後.將雞蛋打散混入粉中
3. 揉成團後加入腰果碎
4. 放在鋪有錫紙的烤盤上.捏成扁長形
5. 170度.烤25分鐘.表面呈黃色.因為有咖啡粉，看不出是否呈黃色，所以應該多留意.拿出後涼涼.切成一釐米厚.平鋪烤盤
6. 140°.烤15分鐘.拿出後，翻面再考15分鐘
7. 完成！
1.第二次烘烤是為了把餅乾中的水分烘烤出去2.如果在和麪的時候蛋液不夠.可以加入適量的牛奶或水3.第五部切片的時候.一定要涼後再切.不然後掉渣
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