美味三色春筍丁#多效護理怎麼做又香又好吃
又到了春天,春筍也出來了,又可以吃到美味又營養的春筍了,這道三色春筍丁不僅吃起來很美味,而且整道菜還很好看,整道菜食材簡單,但顏色的鮮豔翠綠,吃起來口感也很爽脆,特別是這種春筍比較鮮嫩的東西,做起來連調料都不用多給,就吃它的鮮味。
主料
春筍 :400輔料
蒜蓉 :10紅椒 :60
小葱 :10
雞精 :3
植物油 :50
青椒 :40
鹽 :8
生抽 :10ml
具體步驟
1.準備好洗淨的食材
2.準備好部分調料:小葱切小顆,蒜剁蓉
3.筍切成大小合適的小丁,青紅椒切小片用少許鹽醃片刻
4.中火置鍋:倒適量開水放少許鹽
5.將筍丁倒淡鹽水中煮3一5分鐘.撈出濾水
6.將撈出筍丁的濾幹水.醃好的青紅椒洗淨濾幹水
7.中火置鍋:倒油
8.油六成熱時放入葱顆.蒜蓉熗鍋
9.葱.蒜爆香後將青紅椒放入翻炒幾下
10.將筍丁倒入開大火迅速翻炒數下後開小火將鹽.雞精.生抽放入翻炒均勻調好味關火.起鍋
11.盛入盤中.即可享用!
1、春筍切丁後需用淡鹽水煮幾分鐘,青紅椒切小片後用少許鹽醃片刻洗淨控水,急火快炒迅速成菜為宜,以保持成菜後口感脆嫩顏色漂亮。
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一台沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
雜菜天婦羅的做法,雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品,差不多的。我親手做的沒照,不好意思。”食材明細主料天婦羅粉(200-300g)無頭去殼留尾竹節蝦(適量)茄子(適量)南瓜(適量)蕃薯(適量)輔料雞蛋黃(1個)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青紅圓椒(適量)白蘿蔔(適量)姜茸(適量)配料天婦羅汁(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雜菜天...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大眾價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...