家常燕麥巧克力怎麼做又香又好吃
主料
黑巧克力 :適量燕麥 :適量
輔料
具體步驟
1. 即食燕麥上鍋小火烘炒至出清香。放涼待用。
2. 巧克力隔水融化。(一般巧克力的融化温度在50-60度。所以,不要加熱到温度過高哦。)
3. 融化後的巧克力稍稍放涼一點兒。(保持燕麥香脆口感)
4. 燕麥與融化的巧克力混合。攪拌均勻。比例大概1:1。不喜歡太甜的燕麥可以多一點兒。
5. 攪拌好後放入模具。
6. 放入冰箱冷藏定形。
7. 定形好後脱模。然後放在漂亮的紙拖中。不馬上吃可以放入冰箱冷藏保存。(我沒有漂亮的紙拖就用了cupcake的紙。)
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