家常菜竹筍雞湯怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

土雞 ：1500

輔料

竹蓀 ：50
薑片 ：4片
大葱 ：1支
瘦肉 ：30
綠竹筍 ：300

具體步驟

1.竹蓀泡水洗淨備用

2.竹筍切片泡水備用

3.水開入雞塊，15分鐘後加姜，葱，撈去浮泡

4.大火煮30分後加筍及竹蓀，轉小火再煮30分調味即可

烹飪技巧

1.煮湯要清澈鍋蓋不用蓋2.現殺的雞可以不用川燙3.煮雞湯加一塊瘦肉會增加湯的鮮甜