土豆燉雞塊怎麼做又香又好吃
主料
雞大腿 :兩個土豆 :一個
輔料
蒜 :一瓣鹽 :兩勺半
醬油 :適量
味精 :少許
辣椒麪 :依個人口味放置
具體步驟
1. 鍋中入水燒開,焯一下雞塊(我一般是在市場買雞大腿,然後讓賣雞的幫忙剁成小塊)
2. 焯雞塊的時間。備好土豆和蒜。土豆切塊就可以了
3. 鍋中入油放入雞塊,炒制,這時最好加入一勺半鹽,使雞塊入味。再放入蒜瓣。翻炒片刻,倒入醬油。炒勻上色。加入適量清水,這個看個人口味了。要是愛喝湯就多放水,不愛喝就少放。
4. 加入土豆,攪勻。我個人比較愛喝湯,所以下一步放的水比較多
5. 我加的水正好沒過土豆和雞塊,大火燒開後,轉小火
6. 我轉小火大概燉制了30分鐘。再加一勺鹽,少許味精。翻動幾次就出鍋啦。熱氣撲撲的冒呀
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