美味發麪手撕麪包怎麼做又香又好吃
手撕麪包是日常生活中比較常見的美食,鬆軟甜蜜的口感讓人回味無窮。今天要介紹的是一道色香味俱全的甜點小吃發麪手撕麪包,它的製作工藝是比較簡單快捷的,而且所有食材也是比較容易採購的。搭配着一杯鮮榨果汁食用風味十足讓人享受。
主料
高筋粉 :200牛奶 :120
黃油 :20
酵母 :5
鹽 :2
輔料
蜂蜜 :30水 :適量
具體步驟
麪包機攪拌桶裏先放牛奶,黃油,蜂蜜,鹽再放高筋粉,最後乾酵母放在粉上面,麪包機和麪可以不用熱水激活酵母,直接放乾的,就是要注意不要碰到鹽,會殺死酵母的
開生麪糰,或者有的麪包機叫發麪,一個半小時,有攪拌連發酵一起的一個程序。這樣出來的麪糰就直接完成樂一發,很柔軟蓬鬆的麪糰,手指戳下不回彈
輕輕從底部翻出麪糰,不要拉扯,揉搓排氣,蓋保鮮膜鬆弛15分鐘,塗抹用黃油蜂蜜加熱溶解調和麪團擀成方形,切成4條,塗上黃油蜂蜜,不要全部塗完,留些後面用,疊起來切成八段,這樣排入煙囱模,模內可以鋪油紙,也可以直接抹些黃油,38度左右濕潤環境下進行二發,發好後全部擠得滿滿的,輕輕刷上剛剩下的黃油蜂蜜,烤箱175度預熱5分鐘後烤15分鐘即可。
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎麼做
“啤酒燉煮出的五花肉香而不膩,原汁原味,味道保存非常完美。製作也簡單,基本不需要在爐旁時刻觀察,只需要期間翻動1-2次即可。”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料大葱(適量)配料啤酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)酒香...
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...