千味醉

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肉末蘿蔔乾怎麼做又香又好吃

肉末蘿蔔乾怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉適量
蘿蔔幹 :適量
紅椒 :適量
蒜末 :適量
幹紫蘇 :適量

輔料

鹽 :少許
醬油 :適量

具體步驟

1. 蘿蔔乾用温水泡軟,大約一刻鐘就好,切成丁備用;幹紫蘇用温水泡發;紅椒切成小丁;

2. 熱鍋放油快速倒入肉末翻炒(熱鍋涼油炒肉不粘鍋),隨後加紅椒、蒜末、紫蘇翻炒出香味後再加入蘿蔔乾,大約翻炒2-3分鐘,中途可以略加水,最後加醬油、鹽調味,炒勻即可.