家常菜肉末胡蘿蔔怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.69W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘
胡蘿蔔 :1個
葱 :適量
雞精 :1/4小勺
生抽 :1大勺
主料
肉末 :50胡蘿蔔 :1個
輔料
鹽 :1小勺葱 :適量
雞精 :1/4小勺
生抽 :1大勺
具體步驟
1.胡蘿蔔洗淨切成絲
2.鍋內放少量油,放入肉末炒熟
3.放入葱花炒香
4.放入1湯匙生抽炒香
5.放入胡蘿蔔絲炒至軟身,調入鹽和雞精即可
1.胡蘿蔔切片也可以,比切絲要快一些喲。但是注意片片要切得薄,不然不容易炒熟。2.胡蘿蔔中的營養物質屬於脂溶性的,所以和肉末一起炒,胡蘿蔔的營養物質可以更好地溶解讓人體更好地吸收。
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